Floarea soarelui este o planta anuală, ce se cultivă în principal pentru producerea de ulei comestibil, dar îi pentru obținerea de șroturi pentru hrana animalelor.
Floarea soarelui provine din zone subtropicale și temperate și este mai frecventă în țări mai calde, cum ar fi Australia, însă prin creșterea selectivă au devenit foarte adaptabile
Necesarul de elemente nutritive a noilor hibrizi este mai ridicat datorită geneticii dezvolate și orientate către producții ridicate.
Este o plantă cu ciclu de vegetatie mediu, aproximativ 120 de zile, în funcție de suma temperaturilor de vară astfel, înflorirea va avea loc la 60-70 zile de la răsarirea culturii. Înălțimea s-a este cuprinas intre 1,7 – 2,5 m.
Cultură crește pe mai multe tipuri soluri, preferând cele care sunt ușoare și bine drenate, cu un pH de la 6,5 - 7,5. Pregatirea solului pentru însămânțat trebuie să se facă astfel încât să lase un mediu umed în sol pentru germinare și creștere
Cultura este recoltată, în general, în luna septembrie. Randamentele variază de la 1,5-4,5 t / ha, cu randamente medii de 2,2t / ha
Aplicarea de azot în normă de 50-75 kg/ha, în general este suficient. Sunt necesare, de asemenea, aprovizionări adecvate cu fosfor și potasiu.
Floarea-soarelui are un sistem de înrădăcinare profundă, astfel absoarbe nutrienți din sol pe tot parcursul vegetației
75% din absorbția de nutrienți are loc în timpul fazelor regenerative (10 frunze- apariția capitul) (Diaz-Zorita, 2002)
Chiar și în condiții de secetă, 50% din absorbția de nutrienți are loc în acel moment (Diaz-Zorita, 2002)
Cu toate acestea, cea mai mare cantitate de consum e a azotului este între 10 frunze (B10) și începutul înfloririi (F1), de aceea treuie avut grijă ca acest element sa nu fie in exces (40-100kg s.a./ha maxim) pentru a evita apariția bolilor și sensibilitatea plantei la cădere.
Prin urmare, aplicarea principală a îngrășămintelor de baza odată cu semănatul are un efect de start.
Aplicarea se face înainte de semănat sau la faza de 8-10 frunze